Fachschule für Milchwirtschaftliches Laborwesen
Unsere Fachschule ist einzigartig

Meisterschüler beim Mikroskopieren und der fachpraktischen Ausbildung 2
Seit 1990 qualifiziert das Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik in Triesdorf milchwirtschaftliche Laborfachkräfte mit Berufserfahrung zum Labormeister. Die Fortbildung wird derzeit in Form einer zweisemestrigen Staatlichen Fachschule für Agrarwirtschaft Fachrichtung Milchwirtschaftliches Laborwesen durchgeführt.

Aktuelles

Labormeister-Infotag 2019
Information über Ihre Karrierechancen als Labormeister

Schulleitung informiert über den Ablauf der Fortbildung

Die Schulleiterin informiert über die Fortbildung

Am Samstag, 23. Februar 2019, informieren wir zum Thema "Fortbildung zur Milchwirtschaftlichen Labormeisterin bzw. zum Labormeister". Inhalte der Veranstaltung sind die Vorstellung der Fachschule, Erfahrungen von Studierenden, Praxiserfahrungen von Absolventen und der Weg zur Meisterqualifikation.
Interessiert? Dann bitten wir um Anmeldung unter folgendem Link - Sie helfen uns damit, den Tag optimal vorzubereiten: 

Anmeldung

Programm der Informationsveranstaltung

Wichtiger Hinweis für Interessierte
Aufgrund der begrenzten Anzahl verfügbarer Einzimmer-Appartements im Wohnheim empfehlen wir die rechtzeitige Anmeldung für das nächste Schuljahr.
Der Beginn des Schuljahres richtet sich nach der bayerischen Schulferienordnung.
Anmeldeschluss ist jeweils der 1. April. Nach diesem Zeitpunkt können Anmeldungen für das nächste Schuljahr nur berücksichtigt werden, wenn noch freie Plätze vorhanden sind. Auf Wunsch merken wir Sie für das übernächste Schuljahr vor.

Verabschiedung der Absolventen
Meister mit Brief und Siegel

Gruppenbild der Fachschulabsolventen des Jahrgangs 2017/2018

In einer feierlichen Abschlussveranstaltung erhielten 18 Absolventinnen und Absolventen der Fachschule ihre Prüfungszeugnisse und Meisterurkunden. Bestens qualifiziert können sie von nun an als Milchwirtschaftliche Labormeisterinnen und Labormeister im Berufsleben durchstarten.  Mehr

Weitere Meldungen

Moderne Analytik
Problemkeimen auf der Spur

Auswertung eines PCR-Laufes durch die Studierenden

Mit Hightech untersuchen die Studierenden im mikrobiologischen Praktikum Lebensmittelproben auf Problemkeime. Unter fachkundiger Anleitung lernen sie, eine Probe für die Real-Time PCR-Untersuchung anzusetzen und mittels Thermocycler auf Schad- oder Krankheitskeime zu testen.  Mehr

Fachexkursion
Angehende Labormeister on Tour

Angehende Labormeister/innen 2018 bei der Firma Hochland in Heimenkirch

Die traditionelle Fachexkursion führte die Studierenden heuer zu Molkereien und Lebensmittelbetrieben an den Bodensee und in die Schweiz. Die dabei gewonnenen Eindrücke von der Produktion und von den Aufgabenbereichen ehemaliger Absolventen der Fachschule gaben wertvolle Impulse für die künftige berufliche Karriere.  Mehr

Qualität planen
HACCP-Projekt unter Produktionsbedingungen

Personen mit Hauben und Hygienekleidung in Molkerei

Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz: Mit dieser Maxime entwickeln die Studierenden der Fachschule das gesetzlich geforderte Hygiene- und Kontrollkonzept – das sogenannte HACCP-Konzept – unter realen Bedingungen für die Käseproduktion in der Lehrmolkerei.  Mehr

25 Jahre Fortbildung zum Milchwirtschaftlichen Labormeister in Triesdorf
Kompetent in Sachen Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln

Unterrichts- und Wohngebäude der Fachschule mit Milch-Graffiti

Mit mehr als 25-jähriger Erfahrung qualifiziert das Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik in Triesdorf - heute in Form einer Staatlichen Fachschule – milchwirtschaftliche Laborfachkräfte zu Labormeisterinnen und Labormeistern. Sie werden somit fit für die künftigen Anforderungen an die Qualitätssicherung von Milch- und Milchprodukten.  Mehr

Mit allen Sinnen
DLG-Sensorik-Workshop für künftige Profis

Studierende beim Riechen von Aromastoffen

Milchprodukte mit allen Sinnen beschreiben – so lautete das Motto des diesjährigen Sensorik-Workshops, den die DLG in Zusammenarbeit mit der muva Kempten speziell für die Studierenden unserer Fachschule seit nunmehr sechs Jahren durchführt.  Mehr

Labormeister-Infotag 2017
Informationsveranstaltung zur Labormeisterfortbildung

Schulleiterin Hartner begrüßt die Interessenten

Schulleiterin Frau Hartner begrüßt die Interessenten

Wie in jedem Herbst fand auch 2017 an unserer Fachschule am 11. November eine eintägige Informationsveranstaltung für unsere künftigen Schüler statt. Vor Ort konnten sie sich ein Bild über die Fortbildung zum/zur Labormeister/in machen und sich mit Studierenden austauschen. Ein Meisterabsolvent der letzten Jahre überzeugte die Teilnehmer anhand seiner eigenen beruflichen Karriere, dass es sich persönlich und finanziell lohnt, die Meisterqualifikation anzustreben.